{"product_id":"acini-sparsi-barbera","title":"Acini Sparsi - Barbera","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe meeste mensen denken bij Barbera aan de Langhe. Deze komt van verder naar het noorden, uit de morene-bodems van Canavese, en dat merk je. De naam \"Acini Sparsi\" verwijst naar de manier waarop de wijnstokken zijn gepositioneerd en de selectieve handoogst — hier is niets toevallig. De wijn fermenteert in staal en rijpt op fles, waardoor alles fris en puur blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWat je in het glas krijgt is een Barbera die fris en lenig is in plaats van zwaar. Braamenjam en een vleugje melkchocolade in de neus, met een slank lichaam, geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad die de wijn licht op zijn voeten houdt. Er zit ook mineraliteit in, een knipoog naar de koele heuvelhellingen waar hij vandaan komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Wat ik zo mooi vind aan deze Barbera is hoe fris en soepel hij is — hij vloeit gewoon. Eerlijk gezegd gevaarlijk op een BBQ. Voor je het weet is de fles leeg. Perfect bij ragù, geroosterd wit vlees of pasta met kaas. Serveer op 16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52904914878792,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newwines-2026-04-14T200756.709.png?v=1776190280","url":"https:\/\/terracollective.nl\/products\/acini-sparsi-barbera","provider":"Terra Collective","version":"1.0","type":"link"}