{"product_id":"bianchera-erbaluce-di-caluso-docg","title":"Bianchera - Erbaluce di Caluso DOCG","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eErbaluce is een van de oudste druivenrassen van Piemonte, en de meeste mensen hebben er nog nooit van gehoord. De druif groeit in de Canavese-heuvels ten noorden van Turijn, waar de bodem bestaat uit zandige klei en kiezels, en het klimaat koel genoeg is om de wijn fris en scherp te houden. Er hangt zelfs een oude legende rondom de naam — Albaluce, een nimf wiens tranen op de grond vielen en veranderden in gouden wijnranken. Of je het gelooft of niet, dit is een druif die het verdient om gekend te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn het glas is hij fris en precies — je proeft salie, aromatische kruiden, peer en een vleugje grapefruit. De smaak is evenwichtig en consistent, met een mooie hartige afdronk en een minerale lijn die de wijn tot de laatste slok interessant houdt. Het is geen zware wijn, maar een geconcentreerde. Puur en eerlijk, zoals een goede witte wijn hoort te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePierluigi's Note:\u003c\/strong\u003e Erbaluce is precies het soort druif dat ik graag op de lijst zet — oud, onder de radar, en oprecht bijzonder. Als je hem eenmaal proeft, vraag je je af waarom het zo lang heeft geduurd. Serveer hem koud op ongeveer 10°C bij vis, pasta met lentegroeneten, of zelfs sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52904853209416,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/2114\/2856\/files\/newwines-2026-04-14T193727.220_99eb70c3-2745-4451-a1f8-7795eefad64b.png?v=1776189109","url":"https:\/\/terracollective.nl\/products\/bianchera-erbaluce-di-caluso-docg","provider":"Terra Collective","version":"1.0","type":"link"}