Daily Puglia

Wat de locals echt drinken.

Loop een huis in Puglia binnen en je vindt dit soort flessen op tafel. Niet de fancy spullen bewaard voor gasten—de dagelijkse wijnen die mensen op een dinsdag openen omdat ze goed, eerlijk en niet duur zijn. Geen hype, geen pretenties. Gewoon wijnen gemaakt met zorg die naar iets echts smaken. Zo drinkt Puglia echt.

Coppamalva — Rood (Nero di Troia + Cabernet Franc)
Viooltjes, kersen, verse kruiden. Sappig, gestructureerd, vol leven. De rode die je inschenkt zonder na te denken—BBQ's, pasta, pizza, maakt niet uit. Het werkt gewoon.

Rondirosa — Rosé (Nero di Troia)
Koraalroze met grip. Bloemen, aardbeien, een hint mineraliteit. Verfrissend maar niet simpel. De rosé die het hele jaar werkt, niet alleen in de zomer.

Greco — Wit (100% Greco)
Witte bloemen, abrikoos, amandelen, zeezout. Kust, levendig, schoon. De witte die je naar zeevruchten en zonneschijn doet verlangen.

Waarom dit trio:

Omdat je niet veel hoeft uit te geven om goed te drinken. Dit zijn de wijnen waar locals op vertrouwen—betaalbaar, lekker, veelzijdig. Degenen die je echt opdrinkt, niet degenen die mooi op je plank blijven staan. Echt Puglia op je tafel, zonder de marge.

Perfect voor:

• Doordeweekse diners die goede wijn verdienen
• Je koelkast vullen zonder je portemonnee leeg te maken
• Proeven wat Puglianen echt thuis inschenken

Serveer op 18°C (rood), gekoeld (rosé & wit) | 12,5–13% alcohol

In het hart van de wijnregio Puglia staat Casaltrinità sinds 1965 voor een unieke manier van wijnmaken, waarbij lokale telers samenkomen als gelijke partners in een echte coöperatie. De wijnmakerij staat op historisch grondgebied dat ooit toebehoorde aan de Orde van Malta, waarvan het Maltezer Kruis op elk etiket symbool staat voor hun eenheid.

Vandaag de dag, onder leiding van Antonio Gargano, combineren deze gepassioneerde wijnbouwers niet alleen hun oogsten – ze nemen samen beslissingen, delen zowel de uitdagingen als de successen, en delen de winst eerlijk. Deze democratische benadering van wijnmaken, die zeldzaam is in de wereld van vandaag, zorgt ervoor dat elke fles niet alleen één visie weerspiegelt, maar de collectieve expertise van een hele gemeenschap.

Van hun bekroonde 'Padre' tot elegante internationale blends, hun wijnen vertellen een verhaal van gedeelde passie en doel, waarbij iedere teler een stem heeft in het maken van wijnen die hun land werkelijk vertegenwoordigen.

Verwarmd door de Mediterrane zon, vormt Puglia de hak van de Italiaanse laars, waar olijfgaarden en wijngaarden zich zover het oog reikt uitstrekken. Dit oude land produceert al sinds de Romeinse tijd uitzonderlijke wijnen, waarbij elke streek zijn eigen hoofdstuk toevoegt aan het verhaal.

In het noorden valt de BAT-provincie (Barletta-Andria-Trani) op als een juweel in de kroon van Puglia, waar keizer Frederik II ooit zijn indrukwekkende Castel del Monte bouwde, omdat hij de bijzondere kenmerken van het gebied voor wijnbouw erkende.

Hier, in het historische stadje Trinitapoli, zorgen de kalkrijke bodems en zachte zeewind voor de perfecte omstandigheden om edele druivensoorten te verbouwen, vooral de geliefde Nero di Troia van de regio, waardoor elke wijn zijn meest kenmerkende eigenschappen kan laten zien.