Dolomite Duo

Twee wijnen, één berg, totaal contrast

De meeste wijnregio's staan om één ding bekend—Bourgogne voor Pinot, Barolo voor Nebbiolo. Maar Trentino, verscholen in de Dolomieten, doet iets zeldzaams: het maakt zowel een rode als een witte die even spannend zijn, even gevormd door hoogte en steen. Dit is je kans om beide kanten van de berg te proeven.

Tonalite — Teroldego (Rood)

Italië's berggeheim. Sappig, levendig, met viooltjes en wilde kersen. Verfrissende tannines, bergfrisheid. Een rode die je niet zwaar op de maag ligt.

Terre Bianche — Chardonnay (Wit)

Gegroeid op gipsgroeves. Rijk maar mineraal, met witte bloemen en een balsemico randje. Houtgerijpt voor body, maar de steen houdt het opgetild en levendig.

Waarom dit duo werkt:

Het zijn tegenpolen die samen kloppen. De rode is helder en fruitig; de witte is gestructureerd en stenig. Eentje voor antipasti of charcuterie, eentje voor pasta of vis. Of open ze allebei en zie hoe dezelfde berg zich uit in twee totaal verschillende stemmen.

Perfect voor:

Diners waar je zowel rood als wit wilt

Een regio ontdekken die je waarschijnlijk nooit geproefd hebt

Cadeaus voor wijnliefhebbers die "alles al gehad hebben"

De familie De Vigili is al sinds de 19e eeuw verbonden met de wijnbouw in Trentino. Hoewel oorlogen en tegenslagen het verhaal tijdelijk onderbraken, werd het domein met vastberadenheid heropgebouwd, altijd geleid door een filosofie die kwaliteit belangrijker vindt dan omvang.

Vandaag staat Francesco De Vigili aan het roer en blaast hij de familietraditie nieuw leven in met een gedurfde, eigentijdse visie. De kelder is daarbij niet enkel een plek van productie, maar ook een ruimte van ontmoeting en inclusie, waar wijn, kunst en de schoonheid van de Dolomieten samenkomen.

Met oog voor detail en respect voor het verleden blijft De Vigili wijnen maken die zowel het land als de geest van hun makers weerspiegelen — flessen met authenticiteit, persoonlijkheid en karakter.

De wijngaarden van De Vigili liggen in de Piana Rotaliana, een van de meest gerenommeerde wijngebieden van Trentino. Gelegen tussen de rivieren Adige en Noce en omringd door de rotswanden van Mezzocorona en Mezzolombardo, werd dit landschap gevormd door gletsjers en verrijkt met vruchtbare bodems van zand, slib en tonaliethoudende keien.

Het klimaat wordt gekenmerkt door sterke contrasten: koude alpenwinden ontmoeten warme stromingen uit het Gardameer, wat zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze dynamiek geeft de wijnen zowel frisheid als diepte.

In dit unieke terroir gedijen Chardonnay en Teroldego bijzonder goed en leveren ze bergwijnen die precies, mineraal en vol karakter zijn — een ware expressie van de Dolomieten.