Greco

Greco is een verfijnde witte wijn die de frisse en levendige kant van Puglia laat zien — puur en zonder poespas. Gemaakt van 100% Greco-druiven en gerijpt in roestvrij staal om het natuurlijke karakter te behouden, schittert hij met een intens strogele kleur en aroma’s van witte bloemen en rijpe abrikoos.

In de mond is hij mooi in balans: droog maar soepel, met florale tonen die overgaan in een subtiele hint van verse amandel. Dankzij de wijngaarden vlak bij zee proef je ook een lichte ziltigheid en een vleugje jodium — een directe weerspiegeling van zijn kustafkomst. Met een medium body en een zuivere, verfrissende afdronk is dit een witte wijn waar je graag naar teruggrijpt: expressief, karaktervol en ingetogen elegant.

Greco is een veelzijdige tafelgenoot die prachtig combineert met zeevruchten, schaal- en schelpdieren, lichte groentesoepen, wit vlees en halfgerijpte kazen.

Beste serveertemperatuur: gekoeld · Alcohol: 12,5%

In het hart van de wijnregio Puglia staat Casaltrinità al sinds 1965 voor een unieke manier van wijnmaken, waarbij lokale telers samenkomen als gelijke partners in een echte coöperatie. De wijnmakerij ligt op historisch grondgebied dat ooit toebehoorde aan de Orde van Malta, waarvan het Maltese Kruis hun eenheid symboliseert op elk etiket.

Vandaag de dag, onder leiding van Antonio Gargano, combineren deze gepassioneerde wijnbouwers niet alleen hun oogsten – ze nemen samen beslissingen, delen zowel uitdagingen als successen en delen gelijk in de winst. Deze democratische benadering van wijnmaken, die tegenwoordig zeldzaam is, zorgt ervoor dat elke fles niet alleen één visie weerspiegelt, maar de gezamenlijke expertise van een hele gemeenschap.

Van hun bekroonde 'Padre' tot elegante internationale blends, vertellen hun wijnen het verhaal van gedeelde passie en doel, waarbij elke teler een stem heeft in het maken van wijnen die echt hun land vertegenwoordigen.

Verwarmd door de zon van de Middellandse Zee, vormt Puglia de hak van de Italiaanse laars, waar olijfbomen en wijngaarden zich uitstrekken zover het oog reikt. Dit oude land maakt al sinds de Romeinse tijd uitzonderlijke wijnen, waarbij elke regio haar eigen hoofdstuk toevoegt aan het verhaal.

In het noorden valt de BAT-provincie (Barletta-Andria-Trani) op als een juweel in de kroon van Puglia, waar keizer Frederik II ooit zijn indrukwekkende Castel del Monte bouwde, een erkenning van de speciale wijnbouwkarakteristieken van het gebied.

Hier, in de historische stad Trinitapoli, creëren de kalkrijke bodems en zachte zeewind de ideale omstandigheden om nobele druivenrassen te verbouwen, vooral de geliefde Nero di Troia uit de regio, zodat elke wijn zijn meest kenmerkende eigenschappen kan uitdrukken.