Greco - Greco di Puglia

De witte die naar de kust smaakt.

Gegroeid bij de Adriatische Zee, waar zeebries wijngaard ontmoet. Je proeft het—witte bloemen, rijpe abrikoos, verse amandelen, en een fluistering van zout die je precies vertelt waar deze wijn vandaan komt. Staalgerijpt om alles puur en levendig te houden. Geen eikenhout, geen trucjes, gewoon Greco die doet wat het beste kan: fris, helder en onmogelijk neer te zetten zijn.

Wat maakt hem bijzonder?

Intens strogeel in het glas. Bloemig in de neus, maar de mond is waar het interessant wordt—droog, soepel, met een zachte zoutheid en hint van jodium van die kustwijngaarden. Middelzwaar lichaam, schone afdronk, het soort wit dat je naar zeevruchten doet verlangen zelfs als je geen honger had. Hij heeft karakter zonder erover te schreeuwen.

Waar combineer je hem mee:

• Oesters of rauwe schaaldieren
• Spaghetti alle vongole
• Gegrilde zeebaars of branzino
• Verse burrata met tomaten

Dit is de witte die je koopt als je iets wilt dat echt naar een plek smaakt. Kust, levendig, moeiteloos goed.

Serveer gekoeld | 12,5% alcohol

In het hart van de wijnregio Puglia staat Casaltrinità al sinds 1965 voor een unieke manier van wijnmaken, waarbij lokale telers samenkomen als gelijke partners in een echte coöperatie. De wijnmakerij ligt op historisch grondgebied dat ooit toebehoorde aan de Orde van Malta, waarvan het Maltese Kruis hun eenheid symboliseert op elk etiket.

Vandaag de dag, onder leiding van Antonio Gargano, combineren deze gepassioneerde wijnbouwers niet alleen hun oogsten – ze nemen samen beslissingen, delen zowel uitdagingen als successen en delen gelijk in de winst. Deze democratische benadering van wijnmaken, die tegenwoordig zeldzaam is, zorgt ervoor dat elke fles niet alleen één visie weerspiegelt, maar de gezamenlijke expertise van een hele gemeenschap.

Van hun bekroonde 'Padre' tot elegante internationale blends, vertellen hun wijnen het verhaal van gedeelde passie en doel, waarbij elke teler een stem heeft in het maken van wijnen die echt hun land vertegenwoordigen.

Verwarmd door de zon van de Middellandse Zee, vormt Puglia de hak van de Italiaanse laars, waar olijfbomen en wijngaarden zich uitstrekken zover het oog reikt. Dit oude land maakt al sinds de Romeinse tijd uitzonderlijke wijnen, waarbij elke regio haar eigen hoofdstuk toevoegt aan het verhaal.

In het noorden valt de BAT-provincie (Barletta-Andria-Trani) op als een juweel in de kroon van Puglia, waar keizer Frederik II ooit zijn indrukwekkende Castel del Monte bouwde, een erkenning van de speciale wijnbouwkarakteristieken van het gebied.

Hier, in de historische stad Trinitapoli, creëren de kalkrijke bodems en zachte zeewind de ideale omstandigheden om nobele druivenrassen te verbouwen, vooral de geliefde Nero di Troia uit de regio, zodat elke wijn zijn meest kenmerkende eigenschappen kan uitdrukken.