Tre Terre

Italië van boven tot onder. In drie glazen.

De meeste mensen denken dat Italiaanse wijn alleen Toscane of Piemonte is. Maar Italië is lang, divers en vol verrassingen. Dit trio neemt je mee op een echte reis: van de alpiene toppen van Trentino, door de elegante heuvels van Lombardije, naar de zonovergoten vlaktes van Puglia. Drie totaal verschillende klimaten. Drie verschillende druiven. Drie verschillende stemmingen. Allemaal onmiskenbaar Italiaans.

Tonalite — Teroldego (De Berg)
Uit de Dolomieten, waar de lucht fris is en de nachten koel. Viooltjes, kersen, wilde bessen. Fris, sappig, levendig. Een rode wijn die echt verfrist. The World Atlas of Wine noemt Teroldego "een van Italië's grote karakters"—en ze hebben gelijk.

Alené — Pinot Noir (De Elegante)
Uit Oltrepò Pavese, Italië's stille Pinot Noir-hoofdstad. Robijnrood met granaatranden. Rode aalbessen, wilde roos, delicate specerijen. Zijdeachtige tannines, precisie, finesse. Dit is wat gebeurt als Italië Bourgogne doet—maar Italiaans blijft.

Padre — Nero di Troia (De Krachtpatser)
Uit Puglia, waar de zon geen grapjes maakt. Zes maanden op eikenhout. Donkere kersen, bramen, warme specerijen. Rijk, gestructureerd, gedurfd. De edele druif van het zuiden, met respect en vaardigheid behandeld.

Waarom dit trio werkt:

Omdat Italië niet één ding is. Je krijgt alpiene frisheid, noordelijke elegantie en zuidelijke kracht—allemaal in één pakket. Open ze alle drie en proef hoe geografie, klimaat en traditie een druif vormen. Het is een masterclass zonder het college.

Perfect voor:

• Diners waar je de diversiteit van Italië wilt laten zien
• Wijnliefhebbers moe van dezelfde Toscaanse rode wijnen
• Zien waarom Italië meer doet dan alleen Chianti en Barolo

Serveer op 16–18°C

De Vigili (Trentino) Een familiebedrijf in de Piana Rotaliana, waar de Dolomieten uit de wijngaarden oprijzen. Francesco De Vigili bouwt voort op een traditie die teruggaat tot de 19e eeuw, met wijnen die de precisie en mineraliteit van hun alpine oorsprong weerspiegelen.

Le Fiole (Oltrepò Pavese) Silvia en Elisa Piaggi noemen zichzelf de vrouwelijke kant van Oltrepò. Met hun Pinot Nero en Pinot Grigio geven ze een nieuwe, elegante stem aan een gebied dat lang werd gedomineerd door mannelijke tradities, en tillen ze lokale druiven naar een hoger niveau.

Casaltrinità (Puglia) Een coöperatie waar lokale boeren als gelijken samenwerken. Hun democratische aanpak en gedeelde expertise komen samen in wijnen die even krachtig als eerlijk zijn, herkenbaar aan het Maltese kruis op hun etiketten.

Trentino Aan de voet van de Dolomieten liggen wijngaarden tussen alpenpieken en gletsjerrivieren. De hoogte, kalkrijke bodems en het koele klimaat geven wijnen met frisheid, precisie en een uitgesproken bergkarakter.

Oltrepò Pavese Vaak de Bourgogne van Italië genoemd, ligt dit heuvelachtige stukje Lombardije op dezelfde breedtegraad als Bourgogne en Oregon. Het is een van de belangrijkste Italiaanse regio’s voor Pinot Noir, bekend om wijnen met finesse, structuur en onmiskenbare elegantie.

Puglia In het uiterste zuiden strekt Puglia zich uit tussen de Adriatische en Ionische zee. De vlakke vlaktes en het warme mediterrane klimaat zorgen voor krachtige, expressieve wijnen, geworteld in eeuwenoude tradities en gemaakt van inheemse druiven zoals Nero di Troia.