Mari e Monti

Van de bergen tot de zee — in één reis.

De meeste mensen denken bij Italiaanse witte wijn aan Pinot Grigio of Soave. Maar Italië is een landschap vol licht, karakter en verrassingen. Deze drie wijnen nemen je mee van de frisse Alpen tot aan de zonnige kust van Puglia: van de stenen hellingen van Trentino, via de glooiende heuvels van Lombardije, tot de zuidelijke zeegeur van Puglia. Drie regio’s, drie druiven, drie sferen. Allemaal onmiskenbaar Italiaans — maar allesbehalve voorspelbaar.

Terre Bianche — Chardonnay (De Berg)

Uit de uitlopers van de Dolomieten, waar hoogte en steen samenkomen. Helder en precies, met florale en kruidige tonen en een verfijnde mineraliteit. Een Chardonnay met een bergziel — zuiver, elegant en vol karakter.

Elivià — Pinot Grigio (De Tafelliefhebber)

Uit Oltrepò Pavese, het stille gastronomische hart van Noord-Italië. Rijker en dieper dan de standaard Pinot Grigio — rijp geel fruit, een vleugje kruidigheid en een volle, lange afdronk. Bewijs dat deze druif ook diepte kan hebben zonder zijn charme te verliezen.

Greco — Puglia (De Kust)

Van wijngaarden vlak bij de Adriatische zee, doordrenkt met zon en zilte lucht. Aroma’s van witte bloemen en abrikoos leiden naar een droge, frisse smaak met een subtiele amandeltoets. Elegant, levendig en ontspannen — als een zeebries in je glas.

Waarom deze trio werkt:

Omdat Italiaanse witte wijn een herontdekking verdient. Hier proef je bergachtige precisie, noordelijke diepte en zuidelijke charme — drie unieke uitdrukkingen van terroir, verbonden door balans en authenticiteit.

Perfect voor:

• Lange lunches die overgaan in diner
• Mensen die denken dat alle Pinot Grigio hetzelfde is
• Mensen die denken dat ze Italië al kennen

Ontdekken wat “fris” echt betekent, op drie verschillende manieren

Het best gekoeld geserveerd · 8–12°C

De Vigili (Trentino) Een familiebedrijf in de Piana Rotaliana, waar de Dolomieten uit de wijngaarden oprijzen. Francesco De Vigili bouwt voort op een traditie die teruggaat tot de 19e eeuw, met wijnen die de precisie en mineraliteit van hun alpine oorsprong weerspiegelen.

Le Fiole (Oltrepò Pavese) Silvia en Elisa Piaggi noemen zichzelf de vrouwelijke kant van Oltrepò. Met hun Pinot Nero en Pinot Grigio geven ze een nieuwe, elegante stem aan een gebied dat lang werd gedomineerd door mannelijke tradities, en tillen ze lokale druiven naar een hoger niveau.

Casaltrinità (Puglia) Een coöperatie waar lokale boeren als gelijken samenwerken. Hun democratische aanpak en gedeelde expertise komen samen in wijnen die even krachtig als eerlijk zijn, herkenbaar aan het Maltese kruis op hun etiketten.

Trentino Aan de voet van de Dolomieten gedijen wijngaarden op hoogte en in kalkrijke bodems. Het koele alpenklimaat geeft Chardonnay een precieze, minerale toets, wat resulteert in bergwijnen met zuiverheid, elegantie en diepte.

Oltrepò Pavese Bekend als de Bourgogne van Italië, herbergt dit heuvelachtige gebied in Lombardije ook onderscheidende Pinot Grigio. Op hoogte geteeld, tonen de wijnen meer body en complexiteit dan de lichtere stijlen elders — een bewijs dat Pinot Grigio echt gastronomisch kan zijn.

Puglia In het uiterste zuiden strekken de wijngaarden zich uit richting zee. Hier weerspiegelen druiven zoals Greco de invloed van de kust met frisheid, ziltigheid en subtiele amandeltinten — witte wijnen die expressief, karaktervol en perfect voor mediterrane tafels zijn.