Terra di Corte - Nero di Troia / Merlot

Nero di Troia ontmoet Merlot. Zachtheid ontmoet structuur.

De meeste Puglia rode wijnen gaan een van twee kanten op: rustiek en krachtig, of licht en makkelijk. Terra di Corte doet geen van beide. Casaltrinità mixt Nero di Troia met een vleugje Merlot, rijpt het vier maanden op eikenhout en een vol jaar in staal. Het eikenhout geeft warmte en rondheid. Het staal houdt het eerlijk. Het resultaat? Een wijn die rijk is maar niet zwaar, elegant maar niet breekbaar. Zo smaakt balans.

Wat maakt hem bijzonder?

Diep robijn in het glas. Wilde bessen en rijp fruit in de neus, met een hint specerijen van het eikenhout. In de mond is het allemaal zachtheid en diepte—soepele tannines, vol lichaam, maar het fruit blijft centraal. Het eikenhout voegt een zachte omhelzing toe zonder over te nemen. Het soort wijn dat gul aanvoelt, alsof hij je alles geeft wat hij heeft, slok na slok.

Waar combineer je hem mee:

• Pasta met ragu of vleessaus
• Gegrilde groenten met rozemarijn en tijm
• Geroosterd lamsvlees of varkensvlees
• Ontspannen diners waar de wijn net zo makkelijk vloeit als het gesprek

Dit is de wijn voor wanneer je iets met aanwezigheid wilt maar geen pretenties. Rijk, toegankelijk, gemaakt om te delen.

Serveer op 18°C | 13% alcohol

In het hart van de wijnregio Puglia staat Casaltrinità sinds 1965 voor een unieke manier van wijnmaken, waarbij lokale telers samenkomen als gelijke partners in een echte coöperatie. De wijnmakerij staat op historisch grondgebied dat ooit toebehoorde aan de Orde van Malta, waarvan het Maltezer Kruis op elk etiket symbool staat voor hun eenheid.

Vandaag de dag, onder leiding van Antonio Gargano, combineren deze gepassioneerde wijnbouwers niet alleen hun oogsten – ze nemen samen beslissingen, delen zowel de uitdagingen als de successen, en delen de winst eerlijk. Deze democratische benadering van wijnmaken, die zeldzaam is in de wereld van vandaag, zorgt ervoor dat elke fles niet alleen één visie weerspiegelt, maar de collectieve expertise van een hele gemeenschap.

Van hun bekroonde 'Padre' tot elegante internationale blends, hun wijnen vertellen een verhaal van gedeelde passie en doel, waarbij iedere teler een stem heeft in het maken van wijnen die hun land werkelijk vertegenwoordigen.

Verwarmd door de Mediterrane zon, vormt Puglia de hak van de Italiaanse laars, waar olijfgaarden en wijngaarden zich zover het oog reikt uitstrekken. Dit oude land produceert al sinds de Romeinse tijd uitzonderlijke wijnen, waarbij elke streek zijn eigen hoofdstuk toevoegt aan het verhaal.

In het noorden valt de BAT-provincie (Barletta-Andria-Trani) op als een juweel in de kroon van Puglia, waar keizer Frederik II ooit zijn indrukwekkende Castel del Monte bouwde, omdat hij de bijzondere kenmerken van het gebied voor wijnbouw erkende.

Hier, in het historische stadje Trinitapoli, zorgen de kalkrijke bodems en zachte zeewind voor de perfecte omstandigheden om edele druivensoorten te verbouwen, vooral de geliefde Nero di Troia van de regio, waardoor elke wijn zijn meest kenmerkende eigenschappen kan laten zien.