Terra di Corte - Nero di Troia

Terra di Corte combineert Nero di Troia met een vleugje Merlot tot een inspirerende blend. Na een zorgvuldige fermentatie rijpt de wijn vier maanden op eikenhout en een volledig jaar in staal, waardoor hij diepte ontwikkelt en tegelijk het pure karakter van de druiven bewaart.

Deze wijn is een viering van rijkdom en verfijning. De diepe robijnrode kleur onthult aroma’s van wilde bessen, rijp fruit en subtiele specerijen. In de mond komen zachtheid en volheid prachtig samen in balans, met een aanhoudende afdronk die uitnodigt tot nog een slok.

Terra di Corte komt perfect tot zijn recht bij pasta met stevige vleessauzen of een schaal gegrilde groenten met verse kruiden. Het is een favoriete keuze voor ontspannen diners, waar het gesprek net zo soepel verloopt als de wijn zelf.

Beste serveertemperatuur: 18°C · Alcohol: 13%

In het hart van de wijnregio Puglia staat Casaltrinità sinds 1965 voor een unieke manier van wijnmaken, waarbij lokale telers samenkomen als gelijke partners in een echte coöperatie. De wijnmakerij staat op historisch grondgebied dat ooit toebehoorde aan de Orde van Malta, waarvan het Maltezer Kruis op elk etiket symbool staat voor hun eenheid.

Vandaag de dag, onder leiding van Antonio Gargano, combineren deze gepassioneerde wijnbouwers niet alleen hun oogsten – ze nemen samen beslissingen, delen zowel de uitdagingen als de successen, en delen de winst eerlijk. Deze democratische benadering van wijnmaken, die zeldzaam is in de wereld van vandaag, zorgt ervoor dat elke fles niet alleen één visie weerspiegelt, maar de collectieve expertise van een hele gemeenschap.

Van hun bekroonde 'Padre' tot elegante internationale blends, hun wijnen vertellen een verhaal van gedeelde passie en doel, waarbij iedere teler een stem heeft in het maken van wijnen die hun land werkelijk vertegenwoordigen.

Verwarmd door de Mediterrane zon, vormt Puglia de hak van de Italiaanse laars, waar olijfgaarden en wijngaarden zich zover het oog reikt uitstrekken. Dit oude land produceert al sinds de Romeinse tijd uitzonderlijke wijnen, waarbij elke streek zijn eigen hoofdstuk toevoegt aan het verhaal.

In het noorden valt de BAT-provincie (Barletta-Andria-Trani) op als een juweel in de kroon van Puglia, waar keizer Frederik II ooit zijn indrukwekkende Castel del Monte bouwde, omdat hij de bijzondere kenmerken van het gebied voor wijnbouw erkende.

Hier, in het historische stadje Trinitapoli, zorgen de kalkrijke bodems en zachte zeewind voor de perfecte omstandigheden om edele druivensoorten te verbouwen, vooral de geliefde Nero di Troia van de regio, waardoor elke wijn zijn meest kenmerkende eigenschappen kan laten zien.