Jassara - Merlot Rose' Brut Bio

veneto

Le vie angarano

merlot

€ 16.00
Adding to Cart Added to Cart

De meeste mensen weten niet dat Merlot een mousserende rosé kan maken die het waard is om over te praten. Deze doet het. Dezelfde Long Charmat-methode als de Brut, gerijpt op de fijne droesem gedurende meer dan 60 dagen op lage temperatuur — fijn, aanhoudend parelspel en een elegantie die de hele wijn doorloopt.

Verleidelijke bloemige noten van roos en kleine rode vruchten in de neus, met een aangename frisheid en een hartige afdronk die hem onderscheidt van de meeste rosé-bubbles. Gastronomisch, niet decoratief.

Pierluigi's Note: De Merlot geeft dit iets wat je niet verwacht — iets meer body, een hartige rand. Geweldig als aperitivo maar werkt even goed bij lichte gerechten en vis. Serveer zeer koud.

Le Vie Angarano is niet zomaar een wijndomein — het is een villa met meer dan 500 jaar geschiedenis. Villa Angarano werd in 1548 ontworpen door Andrea Palladio en staat sinds 1996 op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Vandaag is het eigendom van de vijf Bianchi Michiel-zussen, die de oorspronkelijke visie levend houden: huis en land, onafscheidelijk.

Het domein ligt langs de Brenta-rivier bij Bassano del Grappa, omringd door boomgaarden en eeuwenoude bomen. Dezelfde rivier die in de 13e eeuw Venetië hierheen bracht om wijn te halen. Een duidelijke toewijding aan biologische landbouw met inheemse druiven zoals Vespaiola en Marzemino.

Veneto is een van Italië's meest productieve wijnregio's, die zich uitstrekt van de Dolomieten tot aan de Adriatische kust. De meeste mensen kennen het van Prosecco, Amarone en Soave — de grote namen die wijnkaarten overal domineren. Maar in het binnenland, in de heuvels rond Bassano del Grappa en Breganze, wordt een rustiger verhaal verteld.

Dit is waar Vespaiola groeit — een oude inheemse druif, bijna onvindbaar buiten het gebied, die wijnen maakt van echte delicaatheid en karakter. De heuvels hier zijn zachter, het klimaat milder, en de verbondenheid met het land gaat diep. Ver van de toeristische route is dit Veneto op zijn eerlijkst.