Temèria - Malbec Bio
Temèria - Malbec Bio

Temèria - Malbec Bio

Puglia

Maria Faretra

malbec

€ 14.50 • bespaar € 3.50
Adding to Cart Added to Cart

100% Malbec. 100% niet wat je van een rosé verwacht. De meeste rosés spelen op safe—licht, zoet, makkelijk. Temèria niet. Dit is 100% Malbec uit Puglia, omgetoverd tot een rosé met structuur, persoonlijkheid en een schitterende roze kleur. Het is gemaakt door een vrouwelijke wijnmaker in een regio waar wijnmaken altijd een mannenwereld is geweest. Ze vroeg geen toestemming; ze maakte gewoon de wijn die ze zelf wilde drinken. En ze doet het biologisch—met evenveel respect voor het land als voor de traditie die ze herschrijft.
Helderroze in het glas, met aroma's van rijpe kersen, sappige frambozen en een vleugje lentebloemen. Je proeft aardbei en citrus met grip, textuur en een stevige ruggengraat. Dit is een droge rosé met echte présence.

Pierluigi’s Note: Dit is de rosé die ik tevoorschijn haal als mensen denken dat rosé alleen maar "roze water" is. Hij heeft de ziel en de structuur om gegrilde vis of een zomerse BBQ aan te kunnen. Serveer op 8–10°C.

In het hart van de wijnstreek van Puglia leidt Maria Faretra een bedrijf dat volledig uit vrouwen bestaat en staat voor een unieke, revolutionaire kijk op wijnmaken. Met een moderne ziel en eeuwenoude waarden is het merk ontstaan vanuit de wens om het verleden te verbinden met een vooruitstrevende visie op de toekomst.

Onder haar leiding draait de filosofie om een obsessieve aandacht voor detail, waarbij technische perfectie samensmelt met artistieke inspiratie. Deze nauwgezette zorg stopt niet in de kelder, maar komt ook terug in de schitterende etiketten die de ervaring compleet maken en de authenticiteit van de wijn zowel van binnen als van buiten eren. Het wijnmaakproces is gebaseerd op een filosofie van "subtractie"—minder is beter—waardoor druiven zoals Malbec het pure karakter van hun terroir volledig kunnen laten spreken.

Om onze producten te begrijpen, moet je Puglia kennen: 'A-pluvia', Latijn voor het 'land zonder regen'. Rond mijn thuis in het noorden dwingt het gebrek aan water de wortels om te vechten; ze graven diep in de kalksteenbodem. Die strijd is de reden dat de smaken van onze wijn en olie zo geconcentreerd en echt zijn. De zon zorgt voor de intensiteit, maar de Adriatische bries is er altijd om alles fris te houden en een vleugje zilt van de kust mee te brengen. Het is een ruig, eerlijk landschap dat niets verbergt.

You might also like