Sul Mare

Drie witte wijnen, drie druiven, allemaal biologisch. Allemaal uit het zuiden van Italië, elk met een eigen identiteit.

NellaMiaTerra is de alledaagse — Falanghina en Fiano samengevoegd, fris en hartig met tropisch fruit en een vleugje zeezout. Diornu is de Siciliaanse — 100% Inzolia van de westkust, licht en delicaat met witfruit, munt en een vleugje jasmijn. I Tori Pecorino is de bergen-ontmoet-zee — geteeld tussen de Adriatische zee en de Maiella in Abruzzo, aromatisch en mineraal met een hartige afdronk die blijft hangen.

Pierluigi's Note: Dit is de bundel die ik open van april tot september. Fris, eerlijk en gemakkelijk te houden. Perfect bij zeevruchten, lichte pasta, verse kaas of gewoon een goede avond buiten.